воскресенье, 3 декабря 2017 г.

Магия кракелюра

Всем огромный привет! 2 этап СКРАП-КВЕСТА подходит к концу и на этом этапе мы работаем с кракелюром и главные героини сегодняшнего этапа это трещинки. Я делала новогодние шарики, мои малышки в трещинках получились, с кракелюром уже пробовала работать, но скажу я вам это очень капризная дамочка, что не по ее так и не увидишь ты ни каких трещинок.
Огромное спасибо девочкам за такие познавательные и интересные мастер-классы.

пятница, 24 ноября 2017 г.

Магия алгольных чернил

 
Всем огромный привет! В связи с тем, что я так долго думала участвовать в проекте или нет, потом заказ материалов в магазине, ну и в итоге опаздываю  к 1 этапу. Работа с алкогольными чернилами у меня впервые, но знаете это интересная вещь, жалко, что заказала мало цветов, но это дело поправимое. Итак Даша Болдырева и MHP представляют: Скрап-квест "Путешествие в MHPландию"и на 1 этапе надо создать любой скрап объект, но работа должна выполнена с помощь алкогольных чернил и фон обязательно должен быть сделан с нуля алкогольными чернилами. Я буду делать новогоднюю гирлянду и вот один из флажков у меня готов. Вот такой получился у меня фон
Использовала вот такие алкогольные чернила



Вот такой у меня первый флажок для новогодней гирлянды получился со снеговиком. Еще фоны лежат и ждут своей очереди


На этом фоне пробовала пасту текстурную бисерную, интересный результат получается.
С легкой руки скрапволшебницы Даши попробовала новые для себя материалы, огромное ей спасибо за такую интересную сказку и подробные мастер классы. https://myhobbypoint.blogspot.ru/2017/11/1jetap-SKRAP-KVEST-Obuchaemsja-magii-alkogolnyh-chernil-Chast2.html

6 этап "Уютная осень"

Привет привет! Осень подходит к концу и наш совместный проект "Уютная осень" тоже заканчивается. Как же было интересно, благодарю всех девочек, которые придумали этот проект и на протяжение всего этого времени нас вдохновляли. А что мы только не делали это и творческий процесс, и вкусняшки для своих любимых, скучно не было. Но сначала я покажу задание к 6 этапу этого проекта- это фотография, осенние фото. Осенних фото у меня в этом году не много, но вот некоторые из них:


Ну и отчет по всем этапам проекта "Уютная осень". 1этап - декор для кухни, ОЭ - дерево или деревянная текстура. У меня это поднос, сделан с нуля из дерева.
2 этап - декор баночки, ОЭ - бечевка или рафия. Задекорировала баночку для кофе.
3 этап - венок или декор на входную дверь, ОЭ - плоды и ягоды. Венок на дверь.
4 этап - декор для гостиной, ОЭ - крафт, ткань, хлопковое кружево, мех. У меня вышло осеннее пано.
5 этап - выпечка, ОЭ - мука. Пекла орехово-маковый рулет и мини плетенки с яблоками.


http://scrap-pygovka.blogspot.ru/2017/11/6.html
Огромное спасибо всем создателям этого проекта за такую уютную осень. Будем ждать новых интересных проектов.

http://scrap-pygovka.blogspot.ru/2017/11/6.html

суббота, 11 ноября 2017 г.

5 этап "Уют осеннего дома"

Всем огромный осенний привет! Сегодня  в блоге ButtonCraft на 5 этапе СП "Уют осеннего дома" очень вкусное задание -ВЫПЕЧКА. И обязательным элементом является мука. Много говорить не буду, а покажу свои кулинарные шедевры. Встречайте его величество орехово-маковый рулет.

Ингредиенты


Для опары:
250 мл теплого молока
1,5 ч. ложки сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
примерно 1,25 стакана муки

Для основного замеса теста:
2 яйца
около 2,5 стаканов муки
5–7 ст. ложек сахара
0,5 ч ложки соли
2 ст. ложки воды
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла

Для маковой начинки:
200 г молотого мака
3–5 ст. ложек сахара
125 мл молока
20 г масла

Для ореховой начинки:
250 г смолотых на кофемолке грецких орехов
150 г сахара
5 ст. ложек молока
1 яичный белок

Для смазывания рулета:
1 яичный желток
1 неполная ч. ложка сахара
1 ч. ложка молока

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для опары в теплое молоко добавьте сухие дрожжи, сахар и оставьте минут на 10–15, чтобы дрожжи насытились влагой, а затем размешайте до полного растворения дрожжей и сахара. Малыми порциями добавьте муку до достижения консистенции овсяной каши: тесто жидкое, но уже не стекает с ложки или лопастей венчика.Дайте тесту продышаться минут 10–15, а затем закройте миску пленкой и оставьте в теплом месте для подъема. В процессе брожения опара сначала будет расти, увеличиваться в размере, а затем ее поверхность покроется лопнувшими пузырями, морщинками, и она начнет обратное движение, начнет оседать, что и является признаком ее готовности. Время подъема опары зависит от окружающей температуры и активности дрожжей и в среднем составляет 2–3 часа.
Для сдобы смешайте яйца, соль, сахар, растительное и сливочное масла, добавьте воду, чтобы сахар смог лучше раствориться, и размешайте в более-менее однородную смесь. Добавьте сдобу в опару и размешайте до полного их соединения. Далее малыми порциями вводите муку до тех пор, пока тесто не загустеет, и вам не станет тяжело месить его ложкой. Обильно подпылите рабочую поверхность мукой, сверху выложите тесто и помесите, чтобы тесто добрало густоту. Как только тесто перестанет быть отчаянно липким, пользуйтесь мукой очень умеренно, только для того, чтобы в процессе вымешивания тесто не липло к рукам и доске. Итак, после замеса тесто нужно хорошенько вымесить. Это одно из основных условий хорошего теста! Процесс вымешивания должен длиться около 8–10 минут, за это время клейковина муки успеет разбухнуть, и тесто приобретет нужные нам пластичность и эластичность. Процесс вымешивания выглядит примерно так: вы интенсивно месите тесто до тех пор, пока оно не начнет липнуть к рукам или рабочей доске, как только такое случилось, подпыляете стол мукой и месите дальше пока опять не начнет липнуть, затем опять подпыляете, опять месите…. и так 8–10 минут. В процессе вымешивания порции подсыпаемой муки постепенно будут сокращаться, а время между подпылениями увеличиваться, и в конце вы совершенно спокойно сможете месить тесто и вовсе без муки. В результате тесто должно быть достаточно мягкое, не липкое, если надавить на него пальцем, след выпрямляется. Готовое тесто положите в миску, накройте пленкой и оставьте в тепле до удвоения в объеме. Если вы располагаете временем, то обомните подошедшее тесто и дайте ему подняться во второй раз.
Для маковой начинки доведите молоко практически до кипения, добавьте сахар, размешайте до растворения, а затем малыми порциями добавьте молотый мак. Дайте вскипеть и поварите 2–3 минуты. Если смесь получилась жидковатой, можно загустить манкой. Добавьте сливочное масло, размешайте, снимите с огня и дайте полностью остыть.
Для ореховой начинки при нагревании растворите сахар в молоке. Добавьте смолотые орехи, размешайте и дайте полностью остыть. Подошедшее тесто разделите на две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. На каждую из частей нанесите-тонко размажьте маковую или ореховую начинку, оставив примерно по 1 см справа и слева и около 5–7 см дальнего края без начинки. Сверните каждую часть в рулет.
В результате у вас получатся 2 рулета – ореховый и маковый. Переплетите рулеты между собой и сверните венком, подогнув аккуратно концы рулетов во внутрь. Аккуратно перенесите венок на бумагу для выпечки.
Ножом или лезвием разрежьте витки венка (вдоль до середины рулета), а затем раскройте.Накройте венок полотенчиком или пленкой и оставьте на 20–30 минут расстояться.
Разбейте желток с сахаром и молоком. Аккуратно смажьте витки венка желтковой смесью.
Выпекайте при 180–200°С до насыщенного золотистого цвета (около 40 минут). Сразу после выпечки можно слегка! смазать венок оставшейся желтковой смесью, чтобы придать рулету дополнительный блеск. Охлаждайте на решетке.
Приятного вам чаепития!

И его подданные - мини с плетенки яблоками.
Для теста вам понадобится:
250 г муки
150 г холодного нарубленного сливочного масла или маргарина
75 г сметаны (любой жирности, я брала 20 %)
1 куриный яичный желток
1–2 столовые ложки сахара (можно и вовсе без сахара или по вкусу)
1 чайная ложка с горочкой разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара (8 г)
Для начинки:
4–5 средних яблок
Немного сливочного масла
Сахар по вкусу и в зависимости от кислоты яблок
1–3 столовые ложки тертых сухарей
Изюм, нарубленные орехи по вкусу и желанию (я не клала)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста просейте в миску муку, добавьте сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и размешайте, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.
Добавьте нарубленное сливочное масло и разотрите до образования крошки размером +/- горошина.
В середине мучной крошки сделайте лунку, добавьте туда куриный желток, сметану и быстро замесите мягкое тесто. В процессе замеса, если вдруг тесто получилось излишне мягким и очень липким,  добавьте еще немного муки. Долго месить – вымешивать тесто не нужно, главное добиться однородности и этого будет вполне достаточно.
Готовое тесто накройте и поставьте в холодильник на 40 минут.
Для начинки нарежьте яблоки небольшими кусочкамиОбжарьте на сливочном масле до мягкости. Дайте полностью остыть. Непосредственно перед разделкой теста добавьте к яблокам сахар по вкусу, тертые сухари, а так же при желании можно добавить орехи, изюм и все, что сочтете уместным в яблочной начинке.
Разделите тесто на 4 части, каждую часть подкатайте. Одну часть теста оставьте на рабочем столе, а все остальное тесто пока уберите в холодильник.
Раскатайте тесто в круг, при помощи тарелочки подровняйте края. Обрезки теста соберите и пока уберите в холодильник.
Разделите круг на 4 части. На каждой части сделайте по 4 надреза: 2 вдоль боковых срезов, но не дорезая до самого конца, и еще 2 параллельно первым надрезам, но с отступом в сантиметр и примерно до середины первого надреза. Уф! Путанное описание, но по картинке, я думаю, все понятно и без слов…
На середину каждой части выложите яблочную начинку и аккуратно заверните и скрепите края.
Сформированные плетеночки разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. При  желании смажьте плетеночки разболтанным яйцом. Выпекайте при 180–200°С до зарумянивания (обычно 15–20 минут). Готовые плетеночки можно посыпать сахарной пудрой.
Вот такой праздник осени у нас получился.
Огромное спасибо организатором этого проэкта, девочкам, которые вдохновляли на протяжении всего проэкта, благодарю за ваш труд, вы принесли массу удовольствия и впечатлений                                                                                                                                   http://scrap-pygovka.blogspot.ru/2017/11/5.html
  

суббота, 4 ноября 2017 г.

4 этап "Уют осеннего дома"

Всем огромный привет!!! Ой ой девочки запоздала я с этим задание, бегу бегу. Заканчивается 4 этап СП  "Уют осеннего дома". На этом этапе  делаем декор для гостиной или комнаты.           ОЭ - крафт/ткань/хлопковое кружево/мех. Решила сделать панно и из обязательных элеменов - из кружева сделаны цветочки оранжевые и мешковина ткань присутствует.
 Благодарю девочек феечек за такой интересный проект, спасибо за вдохновение.


понедельник, 30 октября 2017 г.

Скрап-квест "Путешествие в MHPландию"

                                                             Девочки!!!!!                                                                                                                                                                                                                            Это что то невероятное  Даша Болдырева и МНР представляют: Скрап-квест "Путешествие в МНРландию".
Даша очень отменный учитель и ее работы просто фантастические, хотя у меня не большой опыт в этой технике, но очень очень хочу научиться делать такие сказочные работы.
                                 http://myhobbypoint.blogspot.ru/2017/10/mhp-mhp.html

Адрес электронной почты yliafedorova252@rambler.ru

суббота, 14 октября 2017 г.

3 этап "Уют осеннего дома"

Всем огромный привет! Как быстро летит время, уже пол осени как не бывало. а в блоге ButtonCraft уже третий этап СП "Уют осеннего дома". На этом этапе делаем венок или декор для входной зоны (прихожей), основные элементы- плоды и ягодки (в т.ч. тыковки).                             У меня получился осенний венок, в качестве основного элемента связанные ягоды шиповника.